Eno-gastronomia

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I vini delle sabbie

La giornata ha inizio all'Abbazia di Pomposa, antico monastero benedettino, dove si effettua una visita guidata per comprenderne l’importanza e ammirarne l’architettura, le decorazioni e i preziosi affreschi. Si visiteranno il Palazzo della Ragione, le sale del Refettorio e del Capitolo infine la chiesa che gelosamente custodisce una bella serie d’affreschi del trecento.
Successivamente ci si trasferisce presso una storica azienda agricola del territorio, che da oltre 60 anni produce, dai propri vigneti, i vini Doc del Bosco Eliceo.
A seguire degustazione dei Vini delle Sabbie di propria produzione con buffet di prodotti territoriali Ferraresi (salumi, formaggi, dolci) e spiegazione dei vari abbinamenti tradizionali.

 

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