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Osteria del Delta - Speciale Sapori d'autunno

27/10/2012  04/11/2012

L’Osteria del Delta presso Torre Abate Oasi Naturale,
nei giorni 27 - 28 ottobre e 1 -2 -3 - 4 novembre
propone i suoi “Sapori d' autunno”.

 

 

 


In questi giorni l’osteria offre alla propria clientela un menù particolare a base di funghi, tartufo e altre primizie stagionali della campagna.

· Antipasti:
insalata di funghi champignon e carciofini crudi con scaglie di grana;
cestino di polenta gratinato con funghi misti e formaggio del pastore.
· Primi piatti:
tagliatelle casalinghe ai porcini o al tartufo;
mezze lune ai funghi condite con formaggio fuso;
cappellacci di zucca condite ai porcini.
· Secondi piatti:
brasato di maiale al tartufo con contorno di funghi misti e polenta bianca morbida;
Crostino ai funghi con uova tartufate;
filetto di manzo al tartufo;
Dolci:
torta di zucca con uvetta e pinoli;
crostata con marmellata di radicchio.
· Vini delle sabbie

Oltre a questo è sempre possibile degustare le altre specialità dell’osteria come le tagliatelle al farro con pesto di rucola, le tante paste ripiene, le grigliate di maiale, castrato, costate e fiorentine, il baccalà e il somarino in umido, i contorni di stagione e i buonissimi dolci della casa.

E' gradita la prenotazione per agevolare e rendere a voi il nostro miglior servizio, tel. 0533 993568

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